飲食業界の現在と未来 webinar Vol.03 「デリ・カーリカ」に学ぶ、ネットショップ運営の実践テクニック
2021年5月末に「食」のウェビナー企画第3弾が開催されました。東横線沿線で地域密着型の店舗展開で成功を収め、このコロナ禍でスタートしたネットショップ『デリ・カリーカ』も好調なタバッキ代表の堤亮輔氏に、ネットショップを運...
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Interviewタバッキ代表 堤亮輔 氏が語る、『デリ・カーリカ』の人気商品、「ピチ」シリーズ開発秘話
東横線沿線で地域密着型店舗の『リ・カーリカ』『あつあつリ・カーリカ』『カ・リーカリ』『リ・カーリカ ランド』を展開する株式会社タバッキ。コロナ禍の中スタートし好評なネットショップ『デリ・カリーカ』の人気商品「ピチ・シリー...
Interview地域密着型店舗で成功を収め、ネットショップ『デリ・カリーカ』も好調なタバッキ代表の堤亮輔氏に店舗運営の秘密を聞く [後編]
魅力的な店舗を運営し、いかにお客様に喜んでいただける料理やサービスを提供できるのか。それらの戦略や考え方、そして飲食業界の環境の変化に対して、どの様に行動していくべきなのかなどを、人気店の経営陣の方などに語っていただく「...
Interview地域密着型店舗で成功を収め、ネットショップ『デリ・カリーカ』も好調なタバッキ代表の堤亮輔氏に店舗運営の秘密を聞く [前編]
魅力的な店舗を運営し、いかにお客様に喜んでいただける料理やサービスを提供できるのか。それらの戦略や考え方、そして飲食業界の環境の変化に対して、どの様に行動していくべきなのかなどを、人気店の経営陣の方などに語っていただく「...
Webinarスタッフ間の情報共有が大切な理由 /『KNOCK』の魅力的な店舗運営 〜 ②
Webinarでは、六本木ほか恵比寿・田町で「KNOCK CUCINA BUONA ITALIANA」を全4店舗、虎ノ門で新業態の「MOM&POP SPAGHETTI’S」を展開する展開する株式会社マ...
Webinarスタッフと共に作り上げる魅力あるお店 / 『KNOCK』の魅力的な店舗運営 ①
素材、調理、サービス、空間など様々な工夫をこらし、魅力ある店舗を運営している店舗経営者の方々に、その思考や戦略などのノウハウや発想などのお話を語っていただく「食」にまつわるウェビナー [ 飲食業界の現在と未来 webin...